Cantina di Villa Mongalli Pierpaolo, azienda

La nuova cantina dell'azienda completata nel 2005 è collocata a 100 m dalla villa padronale e dispone delle più moderne tecnologie nonché di una barriccaia di pregiato rovere francese (Allier, Tronçais, Nievre) costruita utilizzando l'esperienza di famosi maestri bottai (Tarausaud, Demptos,...

Olio extra vergine di oliva prodotto con olive selezionate di varietà Moraiolo, Frantoio e Leccino coltivate in territori tra 360 e 400 metri s.l.m. molto adatti alla coltura degli olivi. La raccolta, effettuata a mano e la frangitura a freddo nello stesso giorno di raccolta, conferiscono all'olio...

All'interno della tenuta di Villa Mongalli è stato impiantato un vignetodi 15 ettari le cui pregiate uve producono vini di altissima qualità, sia per le peculiari e rare caratteristiche del terreno argilloso con consistente scheletro, quindi leggero, caldo e permeabile (un terroir ottimale per la...

Denominazione: Rosso D.O.C.G. Varieta uve: 100 SAGRANTINO Annata: 2004 Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati Profumi: spezie, vaniglia, erbe aromatiche e frutta matura Gradazione alcolica: 14,18% Accostamenti gastronomici: primi piatti, carni rosse Temperatura di servizio:...

Denominazione: Rosso D.O.C.G. Varieta uve: 100 SAGRANTINO Annata: 2004 Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati Profumi: contiene profumi di spezie, vaniglia, erbe aromatiche e frutta matura Gradazione alcolica: 14% Accostamenti gastronomici: primi piatti, carni rosse Temperatura di...

Denominazione: Rosso Umbria I.G.T. Varieta uve: 100 SANGIOVESE Annata: 2005 Colore: rosso rubino intenso Profumi: propone profumi di amarena, viola e fragola Gradazione alcolica: 13,5% Accostamenti gastronomici: primi piatti, carni rosse Temperatura di servizio: 16°-18°C

Denominazione: Rosso Umbria I.G.T. Varieta uve: Anno 2004 (50 SAGRANTINO e 50% CABERNET SAUVIGNON), Anno 2005 (33% SAGRANTINO, 33% CABERNET SAUVIGNON, 33% MERLOT) Colore: rosso rubino intenso Profumi: di pepe, note balsamiche, vaniglia, erbe aromatiche sul fondo fruttato Gradazione alcolica:...

Denominazione: Rosso D.O.C. Varieta uve: 60 SANGIOVESE, 15% SAGRANTINO, 15% MERLOT, 10% CABERNET SAUVIGNON Annata: 2004 Colore: rosso rubino intenso Profumi: propone profumi fruttati con note speziate, balsamiche e di vaniglia Gradazione alcolica: 14% Accostamenti gastronomici: primi piatti,...

L'agriturismo di Villa Mongalli è situato nel parco della residenza ed è costituito da una palazzina stile liberty, un tempo scuderia ed abitazione del custode. Particolarmente rilevante è l'incantevole posizione, all'interno di un parco di circa due ettari con alberi secolari e vegetazione...